Wesele to wyjątkowa impreza, na której goście raczą się dobrym alkoholem i mogą się również świetnie bawić. Oczywiście nie może zabraknąć również i smacznego jedzenia. Wobec tego jakie dania z ryb na wesele będą świetnym wyborem?
Menu weselne – czy dania z ryb na wesele są obowiązkowe?
Nie ukrywajmy, że większość wesel, które odbywają się z uwzględnieniem polskiej tradycji, obfitują w tłuste i mięsne produkty. Nie możemy sobie bowiem wyobrazić by menu weselne nie wypełniło się soczystymi stekami. Nie ukrywajmy również tego, że dania mięsne świetnie sprawdzają się w momencie, gdy na weselu nie brakuje alkoholu. Wówczas po takim tłustym i soczystym posiłku goście stają się o wiele “odporniejsi” na działania wódki i innych trunków, a tym samym mają o wiele więcej energii do zabawy. Niemniej jednak zdarza się tak, że nie wszyscy goście spożywają mięsne posiłki i nie wszyscy goście, będą z nich zadowoleni. Wówczas pojawia się konieczność tego, by menu wesele było dopasowane do potrzeb dosłownie wszystkich, którzy przy weselnym stole zasiądą. Wobec tego dania z ryb mogą być miłym dodatkiem dla wszystkich jaroszy. Warto jednak zwrócić uwagę na fakt, że dania z ryb w menu weselnym to również coraz częściej stosowana praktyka w przypadku organizowania wesele w stylu nieco bardziej nowoczesnym. Wynika to z faktu, że dania rybne są po prostu zdrowe i smaczne. Można śmiało powiedzieć, że co prawa nie powinny one zdominować całego menu weselnego, jednak z całą pewnością powinno się dla nich znaleźć miejsce w karcie dań.
Menu weselne, czyli jakie dania z ryb można przygotować na wesele?
Jeśli Młoda Para podjęła już decyzję odnośnie tego, że menu weselne powinno być maksymalnie zróżnicowane i smaczne, to z pewnością zastanawiają się oni również, jakie dania z ryb powinny ubarwić menu wesele. Okazuje się, że propozycji kulinarnych jest całkiem dużo, jednak z pewnością warto skupić się przede wszystkim na tych, które uważane są za najsmaczniejsze. Wobec tego jak skomponować menu weselne z daniami z ryb? Oto kilka pomysłów:
- sałatka z tuńczykiem i warzywami- jest to chyba danie, które świetnie jest nam znane, gdyż często sami przygotowujemy je we własnym zaciszu domowym. Sałatka z tuńczyka jest zdrowa i lekka, a co za tym idzie sprawdzi się ona idealnie podczas wesele. Goście z pewnością skuszą się na nią pomiędzy posiłkami i docenią sobie jej wyrazisty smak. Co ciekawe, każdy z nas doskonale zna przepis na taką sałatkę, więc jeśli chcemy nieco zaoszczędzić na cateringu, wówczas możemy rzucić wszystkie siły i przygotować ją samodzielnie.
- śledzie z cebulką- śledzie to również danie na wesele, które śmiało można określić już mianem kultowego. Dlaczego? Otóż idealnie komponują się one z…wódką! Śledzie często uważane są za swoistą zagryzkę, a co najważniejsze mają one szerokie grono zwolenników. Okazuje się, że śledzie z cebulka lubi praktycznie każdy. Nie może więc ich zatem braknąć na weselu.
- koreczki rybne- menu weselne bez koreczków rybnych nie może istnieć! Okazuje się, że można nazwać to danie nieco bardziej europejską wersją sushi. Koreczki zwykle mają w składzie pałeczki krabowe, krewetki lub plaster wędzonego lub surowego łososia. Taka przekąska jest nie tylko zdrowa, ale również i niesamowicie smaczna.
- ryba po grecku- jeśli szukacie pomysłu na menu weselne i danie główne z ryby, to ryba po grecku będzie idealnym rozwiązaniem. Wyróżnia się ona niesamowitym smakiem i aromatem, a do tego serwowana jest ona w towarzystwie warzyw sezonowych, młodych ziemniaczków i ziołowego sosu pomidorowego. Takie danie z pewnością pobudzi podniebienia gości.
- zapiekany łosoś z rozmarynem i cytryną- łosoś to ryba niezwykle smaczna. Zapieczenie jej z dodatkiem plastra cytryny, a także świeżego rozmarynu to perfekcyjny przepis na danie główne w weselnym menu. Z pewnością takie danie będzie zachwycać.
